DíA 5. ENSALADA DE FRUTAS Y GALLO AL HORNO CON TRIGUEROS

ENSALADA DE FRUTAS

Rúcula: 100g

Piña: 70g

Manzana: 70g

Aguacate: 40g

Aceite de oliva virgen extra: 10ml

Vinagre de manzana y sal

-Lava la verdura y todas la frutas. Corta a tu gusto.

-En una ensaladera pequeña añade la rúcula y los trozos de frutas.

-Aliña y sirve.

GALLO AL HORNO CON TRIGUEROS

Gallo: 2u pequeñas

Espárragos trigueros: 100g

Aceite de oliva virgen extra: 10ml

Sal y limón

1. Lava y cuece los espárragos, si lo prefieres puedes cocinarlos a la plancha.

2. Mientras enciende el horno y precalienta a 180ºC.

3. En una bandeja de horno con un poco de aceite coloca los gallos ya limpios.

4. Añade sal y hornea durante 15-20min.

5. Sirve en un plato los gallos junto con los trigueros y el limón